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| La Chasse |
| Dès le 05 septembre 2010 |
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| Attention l'établissement est fermé le mercredi et le jeudi en septembre et octobre ainsi que le soir, sauf le vendredi et samedi soir ou sur réservation dès 12 personnes. |
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| Fondue « Chasseur » tendres morceaux de cerf à cuire dans un bouillon |
42.00 Sfr. |
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| de vin rouge, sauces diverses, pommes allumettes, salade panachée |
0.00 Sfr. |
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| Servie dès deux personnes. |
0.00 Sfr. |
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| Tagliollini « Chasseur » (sauté de gibier et champignons) |
24.50 Sfr. |
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| Civet de Chevreuil « Muveran » (lardons champignons) |
27.00 Sfr. |
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| Médaillons de cerf aux airelles |
38.50 Sfr. |
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| Noisettes de chevreuil aux saveurs des sous - bois |
43.50 Sfr. |
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Ces mets sont accompagnés de la garniture de chasse et de spätzlis maison ou nouilles |
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Restaurant des Chaux, Nicole & Pierre-Alain Krümel, CH - 1882 Gryon - Villars
Tél : +41 (0)24 498 11 87 - Fax : +41 (0)24 498 11 62
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