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Nos menus
Pour vos sorties entre amis ou vos fêtes de famille, nous pouvons élaborés des menus en tenant compte de vos souhaits,et de votre budget.
Voici un petit exemple de nos possibilités.
 
Les prix sont des exemples, nous devons tenir compte du marché merci de votre compréhension
 
Menu 1 Menu 2
Saladine de croustllant de perle du Giboux ( fromagede brebis)

Rôti de veau aux saveurs des sous - bois

Gratin de pommes de terre

Légumes du marché

Verrine exotique à l'ananas
Fondue Chablaisienne à la viande de boeuf ou de cerf

Pommes allumettes

salade panachée

Sauces diverses


Meringue à la crème double et son coulis de fruits rouges
60.00 Sfr. 48.00 Sfr.
   
Menu 3 Menu 4
Corbillon de saumon fumé et son mesclun

Faux - Filet de boeuf rôti entier

sauce béarnaise

Pommes cocottes

Légumes du marché

Tarte tatin et sa boule de glace vanille
Mesclun et saveurs des sous bois et son foie gras poêlé

Médaillons de cerf aux airelles

Garniture de chasse

Spätzli maison

Pruneaux au porto et sa boule de glace vanille
65.00 Sfr. 68.00 Sfr.
   
   
   
   
SUR RESERVATION UNIQUEMENT et dès 10 personnes.
Un panachage des plats est possible mais il entraîne une nouvelle calculation.
Merci de votre compréhension.
Choix à nous confirmer 10 jours avant la manifestation.
 
   
   
   
   
   
Restaurant des Chaux, Nicole & Pierre-Alain Krümel, CH - 1882 Gryon - Villars
Tél : +41 (0)24 498 11 87 - Fax : +41 (0)24 498 11 62